牙签鸡肉~光波炉
光波炉版
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步骤1/6
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肉洗净,冲去血水,切小块。入盐,生抽,糖,干淀粉,油(香辛料:孜然粉,花椒粉,胡椒粉,五香粉,辣椒粉——随自己心情加多加少)调料腌制30分钟。
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步骤2/6
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洋葱彩椒洗净切成小方块(牙签不大)
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步骤3/6
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牙签开水浸泡,为了消毒和防止烤焦。调制烤肉酱:生抽老抽,盐香油蚝油蜂蜜。
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步骤4/6
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肉辣椒洋葱交错穿在牙签上。
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步骤5/6
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烤架上铺上烧烤硅油纸(千万不要用锡纸!)串好的肉摆入。总5分钟都选择光波组合2——光波/组合键连按3次,再设置时间按启动键即可!烤2分钟;打开光波炉门刷烤肉酱翻动肉后按2分钟,刷上适量香辛料1分钟。
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最后一步
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装盘
如果是油锅版:小火6~10分钟炸第一次,捞出。葱姜蒜酱油冰糖,炒香放肉串大火炸第二次1分钟。
放芝麻,冷却。
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发布于 2018-03-22
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