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西红柿鸡蛋面的做法

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西红柿鸡蛋面

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嗯嗯，好吃，不错，早餐做着吃，简单

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1~2个

、

鸡蛋随意

、

细面条一人一把

、

葱花适量

、

盐适量

、

味精适量

、

醋适量

、

油一勺

烹饪步骤

步骤1/3
将西红柿切小块，葱切末，鸡蛋顺时针搅散。
步骤2/3
小火或中火，将一勺油倒入锅内（人多两勺油），10秒将葱倒入，翻炒一会儿，发一点点黄时倒入西红柿翻炒，倒入适量的盐和一勺味精，炒出汤的时候，放入两碗水（一个人两碗水，适量加）
最后一步
水开了的时候放入面条。第一次开的时候，倒入半碗或三分之一水；第二次开的时候将鸡蛋倒入，用筷子挡着碗向锅内沸腾的地方倒入，15秒的时候用筷子阁楼阁楼，用铲子弄下四周和锅底防止粘锅。当第三次开的时候可以尝尝面是否熟了，倒入一小勺醋，关火出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-12

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