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鱼腥草山药牛骨汤的做法

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鱼腥草山药牛骨汤

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山药牛骨汤营养丰富，成色诱人。牛骨中的营养精华都已经充分渗透出来，微微乳白色的汤色展示了它的高贵。那种淡淡的骨香味，虽不浓郁，却有一种“润物细无声”的独特魅力，让人反应过来时已经难以割舍。牛骨汤里面有丰富的钙质，能促进身体的新陈代谢。对于脾胃也有滋补作用，营养十分全面。喝上一口，满嘴清香、不腥不膻。

食材清单加入采购清单

牛骨 400g

、

鱼腥草 200g

、

山药 1

、

盐 2茶匙

、

姜片 5片

、

陈皮 4g

、

大枣 4粒

烹饪步骤

步骤1/4
将新鲜的鱼腥草洗净，去除黑须根和泥污；
步骤2/4 点击查看大图
牛骨放沸水中焯熟去净血污，用凉水冲洗干净；
步骤3/4 点击查看大图
山药去皮切块，姜切5片；
最后一步点击查看大图
将所有食材放入锅中，加水没过食材，大火煲开。烧开后转文火煲1个小时。煲到汤浓，鱼腥草软烂起沙，加盐调味即可；

小贴士

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发布于 2018-04-13

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