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鳕鱼蛋卷（宝宝辅食）的做法

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鳕鱼蛋卷（宝宝辅食）

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买了一袋阿拉斯加鳕鱼、给宝宝做了一次鳕鱼丸子、剩下的我今天给宝宝做了鳕鱼蛋卷、宝宝平常不喜欢吃胡萝卜、今天我就在鳕鱼蛋卷里加上、嘻嘻、看你还挑食不…(*^o^*)

食材清单加入采购清单

阿拉斯加鳕鱼 250克

、

鸡蛋 3枚

、

胡萝卜半根

、

胡椒粉 2克

、

盐适量

、

橄榄油 10克

、

鸡精 2克

、

料酒 5克

、

木薯淀粉 20克

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
准备好食材
步骤2/26 点击查看大图
鳕鱼用自来水冲洗干净后、沥干水分
步骤3/26 点击查看大图
把沥干水分的鳕鱼用刀切块
步骤4/26 点击查看大图
把切块的鳕鱼放到料理机的杯子里
步骤5/26 点击查看大图
打入一个鸡蛋清
步骤6/26 点击查看大图
用料理机把鳕鱼打成鱼泥
步骤7/26 点击查看大图
把打好的鱼泥放入一个碗里面
步骤8/26 点击查看大图
加入适量盐和鸡精调味
步骤9/26 点击查看大图
再加入胡椒粉
步骤10/26 点击查看大图
倒入料酒
步骤11/26 点击查看大图
最后加入木薯淀粉
步骤12/26 点击查看大图
把所有的食材顺时针搅拌上劲后
步骤13/26 点击查看大图
胡萝卜用刀切成碎末
步骤14/26 点击查看大图
把切碎的胡萝卜碎倒入鳕鱼泥里
步骤15/26 点击查看大图
加入橄榄油
步骤16/26 点击查看大图
继续顺时针搅拌上劲后
步骤17/26 点击查看大图
把美食锅提前预热后、用硅胶刷子蘸少许食用油拌匀的涂抹在盘子上
步骤18/26 点击查看大图
把搅拌好的鸡蛋液倒入美食锅中、看见鸡蛋液凝固就可以了
步骤19/26 点击查看大图
把做好的鸡蛋皮放入搅拌好的鳕鱼馅料均匀的铺平
步骤20/26 点击查看大图
蒸笼锅里面放入适量清水、把做好的鸡蛋卷放到蒸笼锅里面
步骤21/26 点击查看大图
盖上锅盖大火烧开后蒸10分钟就可以了
步骤22/26 点击查看大图
蒸好的鳕鱼蛋卷放凉后用刀切成块状
步骤23/26 点击查看大图
把切块的蛋卷放到盘子里就可以开始享用了
步骤24/26 点击查看大图
颜值担当有木有
步骤25/26 点击查看大图
吃上一块、鲜美无比又营养丰富
最后一步点击查看大图
成品一

小贴士

搅拌鳕鱼的时候、记住一定要顺时针方向搅拌上劲呀、千万不要翻拌、切记切记哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-17

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