懒出新高度简版菜→广式叉烧
经高温烘烤的食物比较燥，所以一般尽量避免使用烤箱。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
-
步骤1/8
点击查看大图
梅头上肉洗净，沥干水分。
-
步骤2/8
点击查看大图
热锅（滴入清水，水能在锅里滚动而不是气化，温度就够了），温度够了转中火，不用放油，直接放入沥干水分的梅头上肉，不用急着反面，每边煎一分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
每边煎到这个状态。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入开水。是开水！！！！（避免因冷热交替导致口感不好）
-
步骤5/8
点击查看大图
放入叉烧酱，然后，就没有然后了哈哈哈
-
步骤6/8
点击查看大图
盖上锅盖，大火烧开，转中小火是中小火！！！炆1小时（！！！请及时睇火！！只要水不烧干就胜利了），关火后，不用开盖，用余温焗半小时，就可以了。
-
步骤7/8
点击查看大图
放凉后切片。
-
最后一步
点击查看大图
用勺子浇点汁装盘更好看。
这道菜只要不烧干水就胜利了。是不是很简单？干净试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-17
不用烤箱轻松做叉烧的相关分类
不用烤箱轻松做叉烧的相关推荐
-
#妈妈手中的安心味#健胃消食→韭菜花墨鱼饼
189435人看过 -
#在家做出五星级牛排#非腌制M6牛小扒
163889人看过 -
#一学就会快手菜#荤素搭配健康又美味→京葱炒牛肉
378549人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#上班族快手菜，椒丝腐乳炒通菜
369106人看过 -
#妈妈手中的安心味#居家隔离无有怕，三分钟搞定→炒滑蛋
36499人看过 -
#一学就会快手菜#一次成功电饭煲美食→红葱头淋鸡
63812人看过 -
手工吐司系列-简单材料，味道不简单手工爆浆芝士手撕吐司
665258人看过 -
手工吐司系列→特浓手撕椰蓉吐司
272133人看过 -
#打工人的健康餐#当鱼油的甘香遇上迷迭香-香煎三文鱼扒
77630人看过 -
#我心中的冬日限定#电饭煲美食→Q弹可可戚风蛋糕
136685人看过 -
#爱好组-高筋##夏日消暑，非它莫属#无惧高温→奶香吐司
278970人看过 -
#一学就会快手菜#化繁为简，一步到位→酱骨架
234229人看过
