煎蔬菜丸子宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上一直以来，各种小丸子都是非常受熊孩子欢迎的，它的形状吃起来很方便，也适合携带。还能“偷偷”藏起来，宝宝不喜欢吃的蔬菜，挑食宝宝也不用愁啦！胡萝卜和西兰花是宝宝辅食中的常客了，营养没得挑！白玉菇是新星，它的蛋白质含量，比一般蔬菜都高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等宝宝身体必需营养物质。这么多营养食材搭配在一起，这下子你就再也不用担心宝宝的营养啦~还可以作为手指食物，锻炼宝宝的手、眼、口的协调能力！简直一举多得~ 亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””””””””””””””

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1克
7克
41克

193
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 140克

、

胡萝卜 15克

、

西兰花 15克

、

白玉菇 15克

、

面包糠 20克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：土豆140克，胡萝卜15克，西兰花15克，白玉菇15克，面包糠20克（食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量）烹饪时间：30分钟难度分析：初级
步骤2/15 点击查看大图
土豆洗净削皮，切丁。
步骤3/15 点击查看大图
胡萝卜切丁，装入小盘中。
步骤4/15 点击查看大图
放入锅中，蒸约15分钟。土豆蒸至完全熟透，能轻松用筷子戳小洞的程度就可以了。
步骤5/15 点击查看大图
蒸好的土豆块，倒入碗中，捣成泥。
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加入蒸好的胡萝卜丁。
步骤7/15 点击查看大图
白玉菇焯水1分钟，捞出。
步骤8/15 点击查看大图
西兰花焯水1分钟，捞出。蔬菜焯水去除细菌和农残等有害物质，还能缩短等一下煎制的时间，这一步骤不建议省略哦~
步骤9/15 点击查看大图
焯水后的白玉菇和西兰花剁碎，放入土豆泥中，加少许的盐。12个月以上的宝宝，可以加少许的盐进行调味儿。
步骤10/15 点击查看大图
将所有的材料，混合搅拌均匀。
步骤11/15 点击查看大图
取一勺土豆泥，团成丸子的形状。这时候的土豆泥是有一点点粘手的，建议麻麻可以在手上抹少许的清水，用来防粘！
步骤12/15 点击查看大图
均匀的裹上一层面包糠，放入盘中。所有的小丸子都按照这个方法，准备好。
步骤13/15 点击查看大图
锅中刷上少许的油，放入丸子。
步骤14/15 点击查看大图
煎制金黄，就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
圆圆的丸子，外皮香酥，内里软嫩，宝宝根本没有任何抵抗力呀！

小贴士

君君小提示： 1.土豆蒸至完全熟透，能轻松用筷子戳小洞的程度就可以了。 2.蔬菜焯水去除细菌和农残等有害物质，还能缩短等一下煎制的时间，这一步骤不建议省略哦~ 3.土豆泥是有一点点粘手的，建议麻麻可以在手上抹少许的清水，用来防粘！辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-19

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