【超快手】蚝油煎焖豆腐
浏览 1.5万 · 收藏 65
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
豆腐切块，大概一厘米厚。先热油，下锅，注意豆腐有水，下锅时会溅油，有厨房纸巾吸干多余水分再下锅煎，会更好。中小火煎1-2分钟，注意火候看到四边有点变焦，用柔力轻轻翻面再煎1分钟左右。
-
步骤2/3
点击查看大图
蚝油加点水和开，不要太稀。和好的蚝油汁倒入锅，同时加入葱段。
-
最后一步
点击查看大图
小火收汁，盖上锅盖，焖1分钟，关火，利用余热继续焖1-2分钟。装盘上桌。
小贴士
1、我用的是水豆腐，比较嫩。豆腐不要切太薄，容易碎。
2、油多一点不容易焦，不粘锅可以适当减少油量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-22
换个做法
【超快手】蚝油煎焖豆腐的其他做法
【超快手】蚝油煎焖豆腐的相关分类
【超快手】蚝油煎焖豆腐的相关推荐
-
鲫鱼豆腐汤，煮出奶白鲜美鱼汤的秘诀。
1095822人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#鸡蛋韭薹豆腐干
181541人看过 -
葱香蚝油煎豆腐#精致一人食#
148715人看过 -
番茄炒蛋
23663615人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#汤汁浓白鲫鱼豆腐汤
255340人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17240457人看过 -
烤贝贝南瓜(空气炸锅版)
154人看过 -
土豆青豆香菇腊肉焖饭
82人看过 -
营养早餐来一份
85人看过 -
咖喱牛肉饭
67人看过 -
美味早餐！柔软拉丝的奶酥吐司
1127人看过 -
牛排骨萝卜汤
9366人看过
