葱香蚝油煎豆腐
老百姓的餐桌是离不开豆腐的，何况豆腐又那么有营养，今天就为大家推荐一道极简单易做但却非常好吃的葱香煎豆腐，我觉得这道菜最适合上班族晚饭来烧了，你看这豆腐不用摘不用洗，只需一切一煎加一点蚝油一收汁就可以上桌了。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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准备食材。
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豆腐切1CM左右的厚片。
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小葱洗净切寸段。
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小米辣洗净切圈。
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锅中适量油烧热下小葱段。
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步骤6/16
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中小火将小葱段煎至微焦后将小葱段捡出丢弃，葱油留用。
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锅中热油，下入豆腐。
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中小火煎至一面金黄后翻面。
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步骤9/16
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将两面都煎至金黄挺实后沥油捞出。
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步骤10/16
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加入2勺蚝油，2勺鲜鸡汁，再加入适量清水和1小勺白糖搅拌均匀成料汁。
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步骤11/16
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另取一锅，将煎好的豆腐入锅，淋入调好的料汁。
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步骤12/16
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中火咕嘟几分钟入味。
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步骤13/16
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再淋入水淀粉勾芡。
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步骤14/16
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最后加入葱段和小米辣。
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翻炒均匀断生即可。
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最后一步
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一道外酥里嫩的家常葱香煎豆腐好吃又下饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-09
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