天妇罗炸菇 好吃的菌菇
去苏梅岛旅游 在大排档吃到了炸菇天妇罗 就是面粉有点厚 回国了自己就想做个薄浆的
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步骤1/8
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取130克面粉加水搅拌均匀 水慢慢加
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步骤2/8
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加入小苏打和鸡蛋和盐搅拌均匀
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步骤3/8
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菇洗净沥干水
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步骤4/8
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在剩余干面粉里裹一层
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步骤5/8
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然后在面糊里裹一层
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步骤6/8
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油烧至67撑热 下锅炸 第一遍炸定型 捞出第二遍复炸 至松脆
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步骤7/8
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用两勺白糖三勺白醋 一勺辣椒两勺番茄酱 熬出 浓稠蘸酱 或者嫌麻烦 直接蘸甜辣酱或者番茄酱
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最后一步
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当当当 OK了 简单吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-25
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