自制鸡爪
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
1000g
、
剁碎的蒜
50g-100g
、
香菜
30g-50g
、
干辣椒,小米椒
50g
、
生抽酱油,盐
少许
、
麻油
少许
、
香菜,葱
大把,看个人
、
百香果
2个
、
柠檬
2个
、
糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
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将买回来的鸡爪解冻,清洗干净,可以切开,方便入味。放点姜用大火煮熟,大概20多分钟,也可以放点黄酒去味,煮到筷子能戳烂就行,然后把姜蒜香菜葱都剁碎,百香果挖出来,柠檬切片,辣椒能吃辣就多放点
-
最后一步
点击查看大图
煮熟的鸡爪将水沥干,然后放进容器里使劲抓,确保能入味,再放进冰箱冷藏30分钟或者一小时就可以开吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-01
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