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凉拌折耳根，是你的菜吗？

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微体兔

有人爱它特殊的味道，有人避之不及说像嚼树根，其实折耳根就像香菜一样，要试过才知道你会不会爱上！关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
折耳根 200g
、
小米辣 2个
、
姜 2g
、
蒜 2瓣
、
香菜 2根
、
生抽 5g
、
芝麻油 5g
、
盐 4g
、
醋 5g
烹饪步骤
小贴士

1、折耳根又名鱼腥草，属寒，寒性体质者折耳根的食用应适量。 2、折耳根的根须比较多，吃之前要处理干净，可以在水里多泡一会儿去掉泥沙。 3、买来的折耳根如果带有嫩叶，也可以吃。 本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-17

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