【立春·春卷】东风解冻,蜇虫始振;鱼陟负冰,巧卷迎春
立春食春卷为喜迎新春之意,是我国传统民俗。恰逢立春好时节,食一盘春卷,是为温馨团圆的一餐了。 【功效】除寒湿、调五脏、解诸毒、清燥热
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步骤1/6
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面粉加水、食盐、油搅成均匀面糊,醒面二十分钟。
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步骤2/6
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葱姜丝炝锅,加胡萝卜丝炒至七成熟,加入豆芽翻炒,加糖、酱油调味。
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步骤3/6
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另取锅烧水,水中加少许油、盐,待水开后倒入虾仁,焯熟后捞出。
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步骤4/6
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不粘锅小火预热,用刷子搅些面糊,在锅中快速刷成圆形,再将空隙填满。
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步骤5/6
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不粘锅小火预热,用刷子搅些面糊,在锅中快速刷成圆形,再将空隙填满。
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最后一步
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成品
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发布于 2018-05-30
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