绿豆和荔枝的搭配
炎热的夏日,最爽的莫过于回到家中来点冰品,很怀念小时候绿豆冰棍甜丝丝的味儿。绿豆性味甘凉,有清热解毒的功效。夏天的酷暑让汗过多,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。能够解暑气,而且还能及时补充无机盐。 这款绿豆和荔枝的搭配是不错的选择。荔枝可以增强免疫功能,更能补充能量,益智补脑,但茘枝性热,多食易上火,搭配清凉去火的绿豆再好不过了。
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步骤1/7
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绿豆拣去杂质清洗干净,倒入锅中加水。
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荔枝去皮去核
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放入料理机中简单打一下,留些果肉口感更好。
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步骤4/7
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绿豆煮到开花,加入冰糖至溶化。
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将糯米粉用少量水调匀,倒入锅中煮沸。
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步骤6/7
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放入荔枝肉搅拌均匀
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最后一步
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装入模具中,放到冰箱冷冻至硬即可。
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发布于 2018-06-12
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