酸奶芝士慕斯
酸奶做的慕斯 热量没有那么高 淋上了焦糖酱 撒上奥利奥饼干碎 嗯~我要开动啦
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步骤1/8
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吉利丁片放入冷水中泡软备用
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步骤2/8
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黄油融化加入奥利奥饼干碎混合均匀
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步骤3/8
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学厨的4寸慕斯圆模放在烤盘中,倒入饼干碎压实,压平整,放冷冻备用
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步骤4/8
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奶油奶酪软化加入细砂糖,隔热水用打蛋器搅拌至光滑细腻的状态
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步骤5/8
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加入原味酸奶,柠檬汁继续搅拌均匀
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步骤6/8
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淡奶油,牛奶倒入小奶锅中,隔热水加热,放入泡软的吉利丁片搅拌吉利丁片融化,倒入奶酪糊中继续搅拌均匀
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步骤7/8
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把冷冻的饼干底拿出,把酸奶慕斯糊倒入模具中,轻震几下,冰箱冷藏过夜
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最后一步
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冷藏好的慕斯用吹风机吹模具四周,脱模。可以淋上焦糖酱,撒点奥利奥饼干碎装饰一下就可以开动啦(天气热,可以把脱模好的慕斯放在冷冻半小时,再装饰)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-19
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