柠檬泡芙
夏季清爽，柠檬泡芙~
-
步骤1/20
点击查看大图
材料为泡芙配方辅料为柠檬卡仕达酱配方
-
步骤2/20
点击查看大图
泡芙步骤：提前把泡芙材料准备好备用。
-
步骤3/20
点击查看大图
将水、牛奶、糖、黄油放入锅里，用中火加热搅拌至糖黄油融化。
-
步骤4/20
点击查看大图
煮至冒气泡，转小火。
-
步骤5/20
点击查看大图
一次性倒入低筋面粉快速搅拌至没有干粉，面粉和水完全混合后，关火即可。
-
步骤6/20
点击查看大图
稍微放凉分次加入鸡蛋液，搅拌至面糊完全吸收，挑起面糊呈倒三角形状。
-
步骤7/20
点击查看大图
把面糊装进裱花袋中。
-
步骤8/20
点击查看大图
烤盘垫上油纸，挤出圆形的面糊胚。
-
步骤9/20
点击查看大图
烤箱提前预热，上下火180度，烘烤30分钟。出炉放凉备用。
-
步骤10/20
点击查看大图
柠檬卡仕达酱步骤：提前把卡仕达酱材料准备好备用
-
步骤11/20
点击查看大图
蛋黄加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌至糖溶化。
-
步骤12/20
点击查看大图
筛入低筋面粉，混合均匀至无颗粒。
-
步骤13/20
点击查看大图
牛奶煮开。
-
步骤14/20
点击查看大图
一边搅动蛋糊，一边慢慢倒入牛奶。
-
步骤15/20
点击查看大图
然后，全部倒回奶锅，小火开热，一边煮一边搅拌至稠状。
-
步骤16/20
点击查看大图
关火后，趁热加入黄油拌匀吸收。
-
步骤17/20
点击查看大图
然后，加入柠檬汁全部搅拌均匀。
-
步骤18/20
点击查看大图
装进裱花袋备用 。
-
步骤19/20
点击查看大图
把烤好的泡芙用锯齿刀切出顶部。
-
最后一步
点击查看大图
挤入柠檬酱，盖上顶部即可。
注意烤箱温度和时间的调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-25
柠檬泡芙的其他做法
柠檬泡芙的相关分类
柠檬泡芙的相关推荐
-
#蓓妮妈妈美味#缤纷素四鲜
168477人看过 -
枣泥红豆沙面包（附枣泥豆沙做法）
49330人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#虾仁芦笋
248502人看过 -
自制红豆沙馅
6943899人看过 -
减肥主食 | 玫瑰山药糕
303116人看过 -
糯米凉糕—老北京特色糕点
118943人看过 -
中式糕点之枣花酥
348180人看过 -
台湾太阳饼
67651人看过 -
黑芝麻糕点
94862人看过 -
#肉食者联盟#抹茶红豆金沙咸蛋青团 -格瑞美厨
7782人看过 -
#开启观赛嗨吃局#海苔饭团
153187人看过 -
清明.艾草团
22705人看过
