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生煎包～简易饺子皮版的做法

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生煎包～简易饺子皮版

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不用发面，也可以吃到美味的生煎包哦

食材清单加入采购清单

饺子皮若干

、

五香豆腐干 4块

、

香菇 5朵

、

后腿肉（有肥有瘦） 500克

、

姜 3片

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

胡椒粉少许

、

淀粉 2勺

、

鸡蛋 2个

、

韭菜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
五香豆腐干+香菇，切块，放入Gourmetmaxx 多功能厨师机中
步骤2/13 点击查看大图
设置5档5秒，搅打成末，倒出装容器内备用。
步骤3/13 点击查看大图
将肉切成块，加入姜片，放入厨师机中，设置10档20秒
步骤4/13 点击查看大图
搅成肉糜
步骤5/13 点击查看大图
将肉糜，豆腐干末，香菇末，韭菜末，鸡蛋，盐，生抽，胡椒粉，淀粉，一起倒入容器中
步骤6/13 点击查看大图
混合拌匀，放冷冻30分钟，以防出水，备用。
步骤7/13 点击查看大图
取饺子皮，包入肉馅
步骤8/13 点击查看大图
用捏包子手法，做成包子
步骤9/13 点击查看大图
收口捏紧，去掉顶上多余的面团，包子做好。
步骤10/13 点击查看大图
依次做好所有
步骤11/13 点击查看大图
锅内少许油，摆入包子，加入没过包子一半的清水，盖上锅盖，焖煮至水干。打开锅盖，再放少许食用油，继续小火煎2分钟，调入水淀粉，煎至包子底部金黄即可。
步骤12/13 点击查看大图
煎好后，撒黑芝麻和葱花。
最后一步点击查看大图
蘸自己喜欢的酱汁，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-26

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