辣炒鸡胗
不喜欢吃肉,对脆脆的鸡胗却是情有独钟,平时在超市看到不怎么买,感觉不新鲜,今天在菜场看到现卖的,脑袋里都有了成品的样子,不喜欢用太多的调料,简单更好吃。很不错哦。
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步骤1/7
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新鲜的鸡胗反复清洗干净,适量黄酒抓匀去腥,洗净去除水分。切片,个人感觉切厚些更好吃。
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步骤2/7
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干辣椒切断小火炒香
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步骤3/7
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加切好的姜蒜末炒香,
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步骤4/7
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倒入鸡胗翻炒。
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步骤5/7
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加入少许葱段,提色又提味,加少许酱油。翻炒至熟透
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步骤6/7
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成品,味道不错哦
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最后一步
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成品
鸡胗加少许黄酒清洗可去异味,熟透即可,不宜过老影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-05
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