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豆沙馅的做法

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豆沙馅

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冰糖 50g

、

调和油小半碗

、

熟面粉两勺

、

红豆 250㎏

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备红豆
步骤2/7 点击查看大图
红豆用清水冲洗干净放到容器里泡五个小时以上我是头一天晚上泡的第二天用天气热要注意不要发了芽然后放到高压锅倒入没过豆子的水和打碎的冰糖压20分钟
步骤3/7 点击查看大图
如果锅里的汤汁还多的话就倒出一些留一点就可以有条件的话放到破壁机里打一下打成豆泥我嫌洗机子麻烦就直接用锅铲压成泥
步骤4/7 点击查看大图
我放的水有一点点多把多余的汤汁倒出来也不浪费立即成了香甜可口的豆沙汁无论热饮还是冷饮都杠杠的
步骤5/7 点击查看大图
煮好打成泥的豆沙用不粘锅放调和油适量放火上炒炒到你想要的湿度就可以再加熟面粉翻炒片刻就可以出锅我是打算做豆沙包用稍微软一些
步骤6/7 点击查看大图
豆沙馅完成分成几个小份放冰箱冻起来随吃随取
最后一步点击查看大图
粉粉的绵绵的吃起来萌萌哒口感非常好最主要它除湿减脂抗癌富含铁质

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-06

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