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卤黑鸭鸭脖凉菜

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茶籽

黑鸭鸭脖一直是甜辣口味的，今天试了试简单无水无盐的方法，很成功
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
鸭脖子 6根
、
大葱 1根
、
姜 1块
、
红辣椒 适量
、
八角 3颗
、
麻椒 适量
、
料酒 适量
、
生抽 半勺
、
老抽 适量
、
冰糖 5块
、
啤酒 一瓶
、
桂皮 一块
烹饪步骤
小贴士

味道根据自己的来调，肉加量，记得配料也要加量。 中间一定要试汤汁的味道，调整 关于颜色用老抽调整就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-21

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