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长不胖芒果冰淇淋———下午茶必备甜品的做法

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长不胖芒果冰淇淋———下午茶必备甜品

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里面没有奶油用的打发的蛋白增加蓬松口感鸡蛋用日本生食鸡蛋

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香蕉一根

、

蛋白一个

、

芒果肉 70g

、

内酯豆腐 150g

、

蛋白粉 60g

、

芒果丁适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/12 点击查看大图
把香蕉和芒果冷冻是冷冻不是冷藏1h左右
步骤3/12 点击查看大图
取出冷冻的香蕉和芒果丁室温（32度）解冻10min左右
步骤4/12 点击查看大图
料理机放入内酯豆腐蛋白粉和香蕉不用怕干内酯豆腐有很多水分的
步骤5/12 点击查看大图
料理棒搅拌成果昔状
步骤6/12 点击查看大图
打发蛋白硬性打发需要要加糖
步骤7/12 点击查看大图
将打发的蛋白和刚刚搅拌的果昔用刮刀切拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
再将芒果丁用料理棒打匀，再拌入
步骤9/12 点击查看大图
将材料倒入器皿冷冻3h以上
步骤10/12 点击查看大图
取出后放入新鲜芒果丁装饰
步骤11/12 点击查看大图
这个冰淇淋口感还是很不错的颜色没有那么鲜亮黄因为有香蕉有氧化的效果稍微暗色一点
最后一步点击查看大图
低卡不用怕胖我算过100g相当于90卡路里完全没有负担

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-23

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