炒花蛤
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烹饪步骤
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步骤1/5
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买吐沙差不多的活花蛤,用不锈钢盆使劲掂几遍,将剩余泥沙掂出来,死花蛤会掂碎,用水洗干净。
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步骤2/5
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一点油,少许葱姜,油烧开后放入葱姜。整个过程不需要放盐。
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步骤3/5
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翻炒几下葱姜后,放入花蛤。
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步骤4/5
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随之放入少许水,盖锅盖小火煮。
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最后一步
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待花蛤开口后在煮3分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-24
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