自创馒头饼干 减脂磨牙好味道
偶然尝试用馒头做磨牙棒，还挺好吃的！特别适合嘴馋又怕胖的小姐妹们
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明人不说暗话，就是用发好的馒头胚放到空气炸锅去做小饼干，馒头写的可能不够详细，仅供大家参考哦~先称500g面粉
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称20g黑糖，加150g热水融化，晾凉到不烫手的温度
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一边倒入黑糖汁，一边用筷子搅拌
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糅，期间若不够粘合，缓慢加入少许水
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再加入这么多（不到一克）的酵母糅合，这么少是因为我是晚上做的，发酵到早上做刚刚好，大家如果是现做的话，酵母还需要多一些。
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步骤6/10
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第二天早上已经发酵ok，然后再放一点面粉揉一下，就可以选择上锅大火蒸10分钟吃大馒头，或者看下一步，放入空气炸锅做饼干。
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空气炸锅180°预热3分钟，自己想做什么造型就做什么造型，放进去180°10分钟就完事了
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会炸开
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外酥里嫩，像法棍的口感，如果喜欢更酥脆的口感，就再多烤一会。如果烤多了吃不完变软了，放炸锅再次烤180°3分钟就又变酥脆了
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最后一步
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摆个造型？是不是特别简单呀，我先啃去啦~
这个没什么糖，完全无油，吃起来味道跟法棍的差不多，一嘴麦香味。比那些饼干棒好多啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-25
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