烂糊肉丝
烂糊肉丝其实就是大白菜炒肉丝，白菜焖的烂一点，上海人叫这菜烂糊肉丝
-
步骤1/6
点击查看大图
大白菜洗干净切丝控水，猪肉洗干净控干水份后份后切丝。
-
步骤2/6
点击查看大图
猪肉放料酒，盐，生粉拌匀备用
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内油热后倒入猪肉丝炒至变色，断生
-
步骤4/6
点击查看大图
然倒入大白菜一起翻炒，大白菜炒个几分钟加一碗水，盖上锅盖焖煮，煮至大白菜变软，变烂，加盐
-
步骤5/6
点击查看大图
两勺淀粉加水调匀，倒入锅内，炒匀勾芡即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅。这也可以做春卷的馅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-03
大白菜炒肉丝的相关分类
大白菜炒肉丝的相关推荐
-
番茄榨菜蛋汤
35352人看过 -
清炒虾仁
54850人看过 -
爆炒蛏子
14542393人看过 -
上海经典菜～烂糊肉丝
111460人看过 -
不加一滴水的卤鸡翅尖
190241人看过 -
#无腊味，不新年#香卤五香猪肝
220578人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74026140人看过 -
#下饭红烧菜#红烧素鸡
497310人看过 -
蚂蚁上树#豆果6周年生日快乐#
76629人看过 -
家常宫保鸡丁（超下饭）
5681276人看过 -
红烧素鸡
1951350人看过 -
红烧素鸡—上海本帮菜
21268人看过
