小饼肉卷
猪肉含有丰富的脂肪、铁、锌、钙等,能满足儿童生长发育的需要。因为猪肉脂肪含量很高,所以喜欢吃肉的小伙伴们尽量吃瘦肉,少吃肥肉哈。 常吃生菜可改善睡眠,增强免疫力,还可以减肥瘦身噢~生菜含有较高的膳食纤维等营养物质,经常食用有消除多余脂肪的作用,因而生菜又有减肥生菜的美称呢。 儿子比较喜欢吃肉,蔬菜几乎不吃,试了试这种做法还可以让他吃两片生菜呢~
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步骤1/20
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准备食材,猪肉切粗条,葱姜切末,生菜洗净
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步骤2/20
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猪肉条,加盐,烧烤料,花椒粉,葱姜,味极鲜
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步骤3/20
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拌均匀,腌制20分钟
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步骤4/20
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腌制猪肉期间,把面粉加入盐拌匀
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步骤5/20
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加入玉米油搅拌均匀
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步骤6/20
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温水边倒边搅拌
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步骤7/20
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揉成光滑面团盖保鲜膜松弛20分钟
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步骤8/20
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锅中倒入油
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步骤9/20
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油温七成热(可以放入竹筷子一头,筷子周围冒细腻小泡泡即可),放入腌制好的肉炸熟
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步骤10/20
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把肉捞出控油,撒适量孜然粉即可
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步骤11/20
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松弛好的面团,揉搓成更光滑的面团
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步骤12/20
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均分成自己喜欢的大小,我分了9个,分别揉圆
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步骤13/20
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擀成厚度为1mm左右的小薄饼
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步骤14/20
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锅中不用倒油,开小火放入薄饼,盖锅盖
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步骤15/20
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烙至一面金黄后翻面。再放入一张饼(放在烙的金黄的这面就可以,然后底部烙好,翻面,再放一张,以此类推直至烙完,烙好的饼最好放在一个密封的容器中,防止发干变硬)
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步骤16/20
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小饼烙好后,放入生菜叶,涂抹少量甜面酱,放入炸好的肉条
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步骤17/20
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卷起即可
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步骤18/20
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成品图
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步骤19/20
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好吃的噢
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最后一步
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成品图
1.腌制猪肉盐的用量根据自己口味添加。喜欢吃辣的可以拌入辣椒面腌制。
2.烙饼的时候要盖锅盖,烙好的饼要密封保存,以免发硬。
3.可以卷自己喜欢的任何蔬菜,肉类等。
4.建议尽快吃完噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-07
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