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萌系小猪莲蓉月饼

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僖儿2005

很多人都知道，月饼对烤箱的温度要求很高，温度太低，会令月饼上色太浅没有卖相，温度太高，又会令月饼开裂和变形，检验一个烤箱的温度，很多人喜欢用戚风蛋糕去尝试一下，我却喜欢直接烤个月饼，看它的成色和口感，马上就可以知道这台烤箱是否符合我自己的要求了。太常规的烤箱我看不中，就如太常规的月饼我也不会喜欢，所以这次用了这款广式萌系小猪莲蓉月饼来玩一玩。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
易小焙月饼粉 105克
、
转化糖浆 75克
、
花生油 25克
、
低糖莲蓉馅 300克
、
蛋黄水 少许
、
月饼粉（防粘） 少许
、
色拉油（防粘） 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-21

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