抱蛋煎饺
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备材料。
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步骤2/5
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鸡蛋加入盐打散成蛋液；葱叶洗净，切段。
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步骤3/5
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热锅刷上少许油，油烧至五成热时，转小火，放入饺子，煎3分钟。
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步骤4/5
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加入清水（约100ml）没过饺子的一半，盖上盖子转中火煎3分钟。
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最后一步
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打开锅盖，中火煎至汤干，转小火煎至底部发黄，均匀地倒入蛋液，待蛋液凝固后撒上黑芝麻和葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-03
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