盖浇肥牛
简洁的烹饪方法,口感丰富,少油少盐的健康菜肴,为酌酒送饭之佳肴美味!
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步骤1/12
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准备好绿豆芽、肥牛、杭椒、小米椒、鲜青花椒,小葱。
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步骤2/12
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辣椒洗净切斜刀备用。
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步骤3/12
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淡味鲜酱油、豉油鸡汁、鸡精、白糖按比例调成汁备用。
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步骤4/12
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绿豆芽洗净,热水汆烫熟,漏勺捞出。
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步骤5/12
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汆过的绿豆芽垫在盘底。
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步骤6/12
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锅中水烧开,放入肥牛。
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步骤7/12
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肥牛变色后漏勺捞出,铺在盘中的绿豆芽上。
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步骤8/12
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将调好的酱汁均匀地浇在盘中。
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步骤9/12
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撒上一些葱花。
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步骤10/12
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锅中加入适量油,将杭椒、小米椒、青花椒爆香。
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步骤11/12
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将爆香的青花椒、杭椒、小米椒和油一起浇在肥牛上即可。
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最后一步
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盖浇肥牛
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-04
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