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炸着吃的多拿滋面包---外酥内软的做法

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炸着吃的多拿滋面包---外酥内软

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一种让您触摸高贵奢华品质的食品，多拿滋面包结合了西方经典的甜点风格和东方的松软口感，让你在每一次的咀嚼中体验美味在舌尖飞舞的感觉。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

新良黑金软欧面包粉 300g

、

新良耐高糖酵母 4g

、

易小焙细砂糖 30g

、

食用盐 3g

、

奶粉1 12g

、

牛奶 210g

、

黄油 30g

、

易小焙椰蓉馅料 240g

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料；
步骤2/13 点击查看大图
除黄油、馅料、面包糠以外的原料添加一起；
步骤3/13 点击查看大图
搅拌至6成，出厚膜加黄油；
步骤4/13 点击查看大图
包裹黄油进行搅拌；
步骤5/13 点击查看大图
放入碗内进行松弛发酵。
步骤6/13 点击查看大图
发至原来2倍大时进行分割。
步骤7/13 点击查看大图
分割面团每个60g。
步骤8/13 点击查看大图
分割馅料每个30g。
步骤9/13 点击查看大图
面团包裹馅料，在表面喷上水，裹上面包糠，进行松弛发酵。
步骤10/13 点击查看大图
发至一倍大，进行加热油。
步骤11/13 点击查看大图
油炸至金黄色即可。
步骤12/13 点击查看大图
酥脆香甜的多拿滋面包，让你吃了还想吃。
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有没有口水流下来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-22

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