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KIRI Recipe - 芝士玛德琳越吃越香的午后小点心的做法

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KIRI Recipe - 芝士玛德琳越吃越香的午后小点心

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Kiri奶油奶酪 100g

、

黄油 46g

、

细砂糖 158g

、

蜂蜜 32g

、

全蛋 145g

、

奶粉 8g

、

低筋面粉 160g

、

泡打粉 3g

、

炼乳 12g

、

牛奶 20g

、

新鲜柠檬汁 7g

、

提子干适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
提子干提前一晚浸泡在朗姆酒中，取出沥干，切碎备用。
步骤2/11 点击查看大图
Kiri奶油奶酪和黄油一起，室温软化，然后加入白砂糖，打到均匀没有颗粒的细腻状态。
步骤3/11 点击查看大图
分三次加入鸡蛋，每次都搅打均匀后再加入下一次。
步骤4/11 点击查看大图
将低筋面粉、奶粉和泡打粉先混合。
步骤5/11 点击查看大图
在牛奶中加入蜂蜜，搅拌均匀然后加入炼乳，搅拌均匀。搅拌好之后一起倒入之前的Kiri面糊中，拌匀
步骤6/11 点击查看大图
将新鲜挤出的柠檬汁，滤掉柠檬籽，倒入面糊中，搅打均匀。
步骤7/11 点击查看大图
筛入低筋面粉、奶粉和泡打粉的混合物，搅拌成没有干粉的均匀面糊。
步骤8/11 点击查看大图
再把切好的提子碎倒入面糊中搅拌均匀，面糊就做好咯。装入裱花袋，备用。
步骤9/11 点击查看大图
在模具上均匀的喷上脱模油，或者涂油撒粉进行防粘。
步骤10/11 点击查看大图
将面糊均匀的挤入模具中，至八九分满。
最后一步点击查看大图
然后送入烤箱，上下火180℃烘烤13分钟左右。（烘烤时间和温度需要根据自家烤箱以及做的玛德琳大小进行调整的哦）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-24

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