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腐乳蚝香苹果鸡的做法

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腐乳蚝香苹果鸡

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【3-125】这是一个紧赶慢赶累懵辽能屈能伸翻存稿的故事……边写边哭那样子，外面风好大呀 ----- 2018.10.25

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿两根

、

苹果一个

、

姜一小块

、

蒜四瓣

、

腐乳汁两勺

、

蚝油一勺

、

料酒适量

、

五香粉适量

、

生抽可省

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
努力挑个甜一些的苹果洗干净，去核去把切成自己喜欢的大小 ; 鸡腿收拾干净比着苹果剁一剁，扔到提前烧热倒油铺姜片的锅里
步骤2/12 点击查看大图
中小火煎到肉们全变色，根据个人口味撒五香粉扔蒜瓣
步骤3/12 点击查看大图
继续煎到肉出油蒜挺香，根据肉的出息程度淋料酒
步骤4/12 点击查看大图
认真扒拉到锅里没啥怪味，扔一大半苹果，根据个人口味加生抽
步骤5/12 点击查看大图
咔咔搅和匀，加基本跟肉果齐平的热水，大火煮开顺手撇沫
步骤6/12 点击查看大图
根据个人喜好加蚝油腐乳汁，或者别的什么酱，没啥问题了盖盖，转中小火咕嘟个十来分钟
步骤7/12 点击查看大图
开盖揪点尝尝，确认肉熟了扔剩下的苹果
步骤8/12 点击查看大图
随便搅和两下关火，加盖稍微一焖就可以往外盛啦
步骤9/12 点击查看大图
礼貌性欣赏下红肉红汁黄果果，看心情配主食(嗷呜我好饿)
步骤10/12 点击查看大图
来，张嘴~
步骤11/12 点击查看大图
第一批苹果软软的特别有味儿，第二批苹果脆脆的就很清爽，鸡肉嗷嗷嫩，汤汁跟饭特别配
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-25

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