砂锅烤板栗
秋天是板栗丰收的季节,板栗被称为“肾之果”,栗子果实中含有大量的天然糖份和淀粉,除此之外还有多种微量元素和维他命,能有效的补肾健脾,强身健体。这个季节的市场上随处可以闻到烤板栗的甜香,其实,烤板栗特别简单,我们自己在家也可以做出来,做法还特别简单,只需要借助一个可以耐干烧的砂锅。 黑乐砂锅是坤博砂锅旗下的一个分支品牌,坚持了坤博一如既往的专柜品质,却有着平民的价格,它可以在燃气灶上无限期干烧不会开裂,因此用来烤板栗绰绰有余,普通砂锅没有耐干烧的功能,所以这个食谱一定不要用普通砂锅来做,会有炸裂的危险,这点一定要注意。
-
步骤1/12
点击查看大图
板栗用清水浸泡,冲洗干净。
-
步骤2/12
点击查看大图
如图,用刀子在板栗上切一刀,板栗比较圆润坚硬,切的时候会容易滚动,要注意把另一只手挪开,一只手拿刀快速准确的切上一刀,不会操作用剪刀轻轻划个口子也行。
-
步骤3/12
点击查看大图
准备一口干净无水的黑乐耐干烧砂锅,板栗表面的水分用厨房纸擦干,准备一张锡纸,防止烤的过程中栗子糖份流出弄脏砂锅。
-
步骤4/12
点击查看大图
将锡纸铺在砂锅里。
-
步骤5/12
点击查看大图
放入板栗。
-
步骤6/12
点击查看大图
加少许油拌匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
盖上盖子,留点缝隙散热,开中火把砂锅烧热,中小火烧5分钟,转小火再烧10分钟,期间摇晃几次砂锅,让板栗受热均匀。
-
步骤8/12
点击查看大图
最后几分钟准备一点糖水,用耐高温的刷子往板栗表面刷薄薄的一层。
-
步骤9/12
点击查看大图
烤至表面糖水蒸发即可,趁热吃软糯香甜。
-
步骤10/12
点击查看大图
成品
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-26
砂锅烤板栗的其他做法
砂锅烤板栗的相关分类
砂锅烤板栗的相关推荐
-
家常版美味锅贴虾仁鲜肉锅贴快手菜
79605人看过 -
2块钱就够!做虾卷超好吃,一口下去全是料,100%成功~
50820人看过 -
破壁机养生豆浆食谱一周不重样营养豆浆
254878人看过 -
老式鸡蛋糕
363256人看过 -
#打工人的健康餐#西葫芦玉米鸡蛋饼,营养高蛋白,饱腹抗饿
170699人看过 -
#旅行中的美味#蜜汁叉烧太好吃了又简单的不要不要的
195038人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#溏心蛋鲜虾面
35722人看过 -
11味坚果酥
2572417人看过 -
香辣杏鲍菇肉丁拌面
173530人看过 -
老式江米面油炸糕
169772人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酸辣番茄肥牛汤
238830人看过 -
蒸面条(焖面)
446709人看过