《风味人间》同款洋芋搅团
上个周末吃货圈里最欢腾的事就是《风味人间》开播吧,在纪录片《风味人间》的美食之旅中,来自西北的洋芋搅团勾引起了小厨的味觉故乡,可饭可菜的洋芋搅团,一碗最能解乡愁~
-
步骤1/6
点击查看大图
土豆2个洗净,放入上汽的蒸锅蒸熟,取出去皮切块
-
步骤2/6
点击查看大图
将土豆放入石舂中不停锤捣至变得粘稠劲道,装碗备用
-
步骤3/6
点击查看大图
炒锅倒油烧热,放入姜末、蒜末、葱末、花椒炒香,再加入辣椒粉1勺,倒入少许清水煮沸
-
步骤4/6
点击查看大图
关火,加入陈醋20ml、生抽10ml、盐3g,拌匀制成浇汁
-
步骤5/6
点击查看大图
将浇汁淋在土豆泥上
-
最后一步
点击查看大图
撒上适量熟花生碎、熟白芝麻即可享用
《风味人间》同款洋芋搅团,每天三顿吃不烦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-30
洋芋搅团的其他做法
洋芋搅团的相关分类
洋芋搅团的相关推荐
-
搅团
246570人看过 -
#换着花样吃早餐#老奶洋芋
303503人看过 -
赛过擀面皮的蒸皮
87246人看过 -
牛肉面
11395人看过 -
土豆胡萝卜炒肉
240996人看过 -
筒子骨汤
240994人看过 -
鱼香肉丝 简单家常菜
1604312人看过 -
雪梨粥
31603人看过 -
#一蔬一饭皆告白#韭菜炒花甲肉❗️鲜美下饭
133975人看过 -
紫甘蓝拌豆腐丝
1114096人看过 -
蒸青萝卜丸子❤️营养健康不上火
57361人看过 -
风味人间之「洋芋搅团」
29124人看过