剩下的饺子皮怎么办？几分钟变成鸡蛋灌饼，很好吃
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这是我剩下的饺子面
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1.将饺子面分成小块，揉好
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2.擀成大面皮，越薄越好
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3.抹上油，可以撒点葱花和盐就变成葱花饼了，料抹好后从一侧开始卷起
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步骤5/11
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4.卷好后按照上图从两侧打卷
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步骤6/11
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5.两个小卷摞起来，然后用手按扁
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步骤7/11
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6.按扁之后继续擀成你想要的大小，这次就不要太薄了
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步骤8/11
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7.这是都弄好的面饼
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8.两颗鸡蛋打散，我放了少许盐和胡椒调味
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步骤10/11
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9.下锅拉，锅中放油，调小火，放入面饼，煎至两面金黄10.这时候用筷子可以把面饼中间破一个小洞，把蛋液打进去，再继续煎至熟，面饼颜色两面均匀焦黄即可
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最后一步
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嗯嗯 yammy 抹点酱，再加点火腿生菜 完美至极
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-09
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