番茄鸡蛋鸡肉拉面
初冬的早餐,暖暖的被窝留不住,冷冷的空气不喜欢,不如来一碗热气腾腾的番茄鸡蛋鸡肉拉面。
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步骤1/11
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半只鸡提前两个小时先熬一锅高汤,一部分汤这里用,其他可以做晚餐的汤。番茄洗干净,切十字,过热水,去皮,切小块
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步骤2/11
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两个鸡蛋,加一点点盐,打散
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步骤3/11
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热锅,炒鸡蛋
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步骤4/11
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鸡蛋番茄一起翻炒
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步骤5/11
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我买的日式拉面
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步骤6/11
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锅水开了,加一点油,放面条,中火,煮三分钟到五分钟熟透
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步骤7/11
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番茄炒的差不多熟,加鸡汤和鸡肉
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步骤8/11
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煮熟的面,过凉白开水保持面条劲道,去冷水。
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步骤9/11
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煮面条的水煮青菜
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步骤10/11
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加盐,加猪软骨汤底(我买的面条有配),没有也可以,就加盐,味道也很浓郁。
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最后一步
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完工,趁热吃
面条过冷河后可以在放进煮面条的水再热一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-23
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