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麻婆豆腐

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糖小田yuan

麻辣鲜香风味独特的麻婆豆腐，很多小伙伴喜欢的吧，做的过程中就会闻到很香的味道，超级下饭菜，好吃的不要不要的，制作方法分享~
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 500克
、
猪肉 60克
、
食用油 25克
、
葱 5克
、
蒜 6瓣
、
姜 1片
、
郫县豆瓣酱 40克
、
生抽 10克
、
白糖 5克
、
盐 少许
、
淀粉(勾芡) 5克
、
清水(勾芡) 30克
、
花椒粒 10粒
、
芝麻油 20克
、
葱嫩叶(装饰) 适量
、
香菜(装饰) 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

爱吃辣的可以加入几个小干椒。盐的用量根据自己口味添加。豆腐淖完后可过一下凉水，马上盛出可去豆腥味可保持豆腐鲜嫩。爱吃的别等啦，赶快做起来吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-26

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