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川北热凉粉

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小羽私厨

红汤里的香辣香麻全都氲进了粉块里，原本莹白的粉块慢慢变得晶莹透亮，用铲子轻轻一戳，还带着“dundundun”的回弹抖动。出锅再多加一层咸香入味的肉燥，和着肉燥的脂香，让汤汁变得更加浓郁。连带着粉块也看起来油润剔透，无限诱人。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
凉粉 300克
、
猪肉末 100克
、
蒜末 15克
、
姜末 5克
、
小葱 2根
、
芹菜 1根
、
泡椒 15克
、
豆豉 5克
、
豆瓣酱 15克
、
辣椒粉 5克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-07

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