缤纷琥珀糖
美到让人窒息的一款糖果,多彩琥珀糖!可以吃的美丽“宝石”,口感也是让人很惊艳的:外脆内软,里面就像啫喱一样!用来装饰蛋糕特别出彩!
0克
0克
284克
16
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
称出5克琼脂
-
步骤2/16
点击查看大图
用水浸泡2小时
-
步骤3/16
点击查看大图
准备几个小容器,调入想要的颜色
-
步骤4/16
点击查看大图
锅里装入清水,放入琼脂煮开
-
步骤5/16
点击查看大图
中小火煮5分钟
-
步骤6/16
点击查看大图
加入细砂糖
-
步骤7/16
点击查看大图
煮至糖完全融化
-
步骤8/16
点击查看大图
继续小火煮,煮至如图状态
-
步骤9/16
点击查看大图
过滤
-
步骤10/16
点击查看大图
把过滤后的溶液加入少量到容器中搅拌均匀
-
步骤11/16
点击查看大图
剩下的溶液到去法焙客牛轧糖模具中
-
步骤12/16
点击查看大图
加入各个颜色溶液
-
步骤13/16
点击查看大图
用牙签将溶液上下或左右滑动,形成缤纷色,放入冰箱冷藏1小时脱模
-
步骤14/16
点击查看大图
用模具压出喜欢的形状,我直接用刀切,用手掰,也好看
-
步骤15/16
点击查看大图
放到干燥通风的地方晾3—6天,表面会结出一层糖壳,琥珀糖就做好了,装罐密封保存
-
最后一步
点击查看大图
掰开来看看,这真是一款很有意思的糖果!
鼹鼠の小唠叨:
1、可以用寒天粉来做;
2、不要减糖,会影响糖壳的形成;
3、需要耐心等待,才有最美的样子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-09
缤纷琥珀糖的其他做法
缤纷琥珀糖的相关分类
缤纷琥珀糖的相关推荐
-
木有面粉的包菜饼
24564人看过 -
#加油 卡塔尔#香菇鸡腿
116670人看过 -
减脂餐低卡生菜卷
233563人看过 -
万圣节饼干(压模)
16677人看过 -
巧克力
87344人看过 -
#轻食季怎么吃#辣烤鱿鱼须|烤箱也能做出来的地摊味
117948人看过 -
布朗尼糯米船|常温蛋糕伴手礼
31124人看过 -
懒人版酱香饼—不用揉面
71492人看过 -
椰奶冻~~奶香浓郁好吃停不住
1540778人看过 -
牛奶玉米汁
2697242人看过 -
蛋白薄脆饼干
286819人看过 -
巴斯克芝士蛋糕❗不用淡奶油,健康酸奶版
2169088人看过