泡菜豆腐汤
今日初雪,冷的朝朝暮暮,只想炖一锅热汤
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步骤1/8
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先把食材准备好,蔬菜必备,荤菜三选一就好了,没准备的话不放也行,但是放了会更好吃!
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步骤2/8
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第一步必须要把五花肉烤一下,烤出油最好
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步骤3/8
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然后加入泡菜炒一下,泡菜炖汤前炒一下更香
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步骤4/8
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因为有五花肉,依次加入胡萝卜和洋葱和蒜末翻炒,去腥增香
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步骤5/8
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加入金针菇和黄豆芽,用汤碗控好水量(用开水),开始炖汤
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步骤6/8
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加入盐和黑胡椒粉,中火转小火炖8分钟左右加入火腿和肥牛卷,没准备的话可以省略这步,不过这俩加进去真的很好吃!
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步骤7/8
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最后倒入豆腐撒上葱花,小火炖5分钟入个味就可以起锅了
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最后一步
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炖一大锅,有荤有素,配着米饭,这一锅足矣
五花肉和泡菜一定要先炒出香味再开始炖汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-09
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