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自制辣椒油的做法

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自制辣椒油

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干辣椒 50g

、

菜油 50ml

、

盐适量

、

姜 15g

、

大蒜 5瓣

、

大葱一根

、

八角 5个

、

香叶 5片

、

花椒若干

、

花生若干

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1，先将花生用平底锅煸炒10分钟左右，放凉之后去皮碾碎与干辣椒粉混合，混合时加一勺糖进去哦。
步骤2/3 点击查看大图
大葱切段、大蒜和姜去皮与八角、香叶花椒倒入热油中煸，直至变焦，将油里面的香料和佐料用漏勺捞起。
最后一步点击查看大图
3、让热油倒入步骤1拌好的辣椒面中。火辣的油辣椒就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-10

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