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辣白菜的做法

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辣白菜

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配菜(中级)

白菜两棵

、

蒜末 20克

、

姜末 20克

、

辣椒粉 50克

、

鱼露 2勺

、

梨一个

、

苹果一个

、

海盐 30克

、

韭菜 50克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大白菜去老帮两棵
步骤2/12 点击查看大图
苹果梨韭菜大蒜生姜
步骤3/12 点击查看大图
辣椒粉鱼露
步骤4/12 点击查看大图
大白菜一切两半放到锅里煮开捞出。
步骤5/12 点击查看大图
姜苹果梨去皮备用。
步骤6/12 点击查看大图
姜苹果梨大蒜切碎末，韭菜切小段。
步骤7/12 点击查看大图
加入辣椒粉搅拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
白菜攥干水份备用。
步骤9/12 点击查看大图
戴上一次性手套（如果您皮糙肉厚还时不常的爱用手揉眼睛的话酸爽滋味自己体会）每一层都均匀的抹上辣椒拌料。
步骤10/12 点击查看大图
压实
步骤11/12 点击查看大图
封上保鲜膜。
最后一步点击查看大图
盖上盖子，剩下的时间就是它自己华丽变身的时候了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-12

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