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燕麦汤种面包

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孟老师的黑麦八宝面包，没有黑麦，也没有八宝蜜豆。虽然对蜜豆并无太多兴趣，但因此放弃这款面包似乎有些可惜。。。其实，真没什么可惜的，犯不着为此倒腾回蜜豆，然后再看着剩下的豆豆发愁。借用此款面包的做法，把黑麦变成燕麦，舍弃掉甜腻的蜜豆，让它变成原味燕麦面包，不也挺好？一次做两个有点多，做一个又该如何让它变成中规中矩的长方形的样子呢？脑子把所有可能的用品统统过上一遍，似乎那个土司盒还比较适用，尺寸略略大一些，凑合着用。发酵结束，看起来还算不错。高高的土司盒，让人完全看不到它烘烤的过程，估摸着差不多了，就拿出来看看。 这个面包，扁扁的，忽然想起金条来。。。
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食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋粉 100克
、
细砂糖 8克
、
干酵母 1/2小勺
、
盐 1/8小勺
、
水 60克
、
黄油 5克
、
大燕麦片 25克
、
牛奶 60克
烹饪步骤
小贴士

发酵时间需根据实际温度而调整 此面包也可以按自己喜好整理成其他形状进行烘烤。 烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-13

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