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自制简版巧克力酱、抹茶酱

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周林红

巧克力酱、抹茶酱常用于蛋糕、饼干夹馅，也可抹吐司、面包等，做法较简单，没事在家做点还是很好的。喜欢奶味的可加全职奶粉、牛奶、淡奶油、炼乳、黄油等，可根据自己的喜好添加。个人比较懒喜欢用淡奶油直接熬制，简单方便。
营养分析 查看详情

215克
14克
86克

2163
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
巧克力酱：
、
淡奶油 250克
、
白砂糖 20克
、
黑巧克力 50克
、
抹茶酱：
、
淡奶油 250克
、
白砂糖 20克
、
抹茶粉 10克
烹饪步骤
小贴士

1、整个过程不要开大火，后期要用小火，这样比较好掌握火候，不易糊锅。 2、对于糖的量可按自己的喜好加减。 3、对于奶味的要求可根据自己喜好加减淡奶油的量用牛奶、炼乳、黄油等食材代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-03

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