番茄鸡蛋羹
番茄鸡蛋羹，不同于以往的番茄炒鸡蛋，这次我将番茄用搅拌机打成汁水状的颗粒，拌入绿壳散养鸡蛋一起煎炒，挤一点点太太乐鲜鸡汁拌一拌，做出来的鸡蛋羹香嫩鲜甜，用勺子舀起，一勺一口，满足又营养，老人孩子都爱吃！
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步骤1/10
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备好食材
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步骤2/10
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番茄洗净去皮，放入搅拌机中搅碎
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步骤3/10
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将鸡蛋敲入到番茄汁里
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步骤4/10
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小葱洗净切碎，放入鸡蛋中，挤点太太乐鲜鸡汁，调入盐
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步骤5/10
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充分搅拌均匀
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步骤6/10
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热锅，倒入食用油，油温升高时倒入拌好的鸡蛋液
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步骤7/10
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大火煎至片刻，端起炒锅，前后左右摇晃一下，让锅底均匀受热
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步骤8/10
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煎至蛋液凝固，用锅铲翻炒均匀
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步骤9/10
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盛起即可
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最后一步
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成品图
番茄搅碎拌入鸡蛋一起煎，这样做出来的蛋羹口感嫩滑鲜香，即使不吃番茄的孩子也能接受，反而很喜欢吃呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-15
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