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肉末白菜卷的做法

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肉末白菜卷

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉馅适量

、

白菜叶 10片

、

白糖少许

、

生抽 2勺

、

食盐适量

、

蚝油 2勺

、

鸡精适量

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肉馅中加入白糖、生抽、盐、蚝油、鸡精、淀粉，搅拌均匀腌制一下。
步骤2/7 点击查看大图
冷水中放少许盐将水烧开，放入白菜叶烫软捞出晾凉。
步骤3/7 点击查看大图
白菜叶铺平，中间放上肉馅。
步骤4/7 点击查看大图
先竖着左右对折下菜叶。
步骤5/7 点击查看大图
然后从头卷到尾。
步骤6/7
卷完后摆入碟子中。
最后一步
冷水大火蒸15分钟。

小贴士

关火后马上开盖，避免白菜叶变色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-16

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