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冬至鸡汁水饺的做法

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冬至鸡汁水饺

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冬至按照我们的传统习俗这一天要包饺子的其实每周的周末都是要做面食的恰巧又逢冬至是一定要给爸妈包水饺吃南瓜韭菜五花肉鸡蛋虾食材准备好都是老人喜欢的，用太太乐鲜鸡汁拌馅更是鲜美多汁韵味十足。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉糜 300克

、

韭菜 250克

、

南瓜 200克

、

鸡蛋 2个

、

虾仁 150克

、

太太乐鲜鸡汁 5克

、

盐 3克

、

生抽 1汤匙

、

豆瓣酱 1汤匙

、

芝麻油 1汤匙

、

花生油 1汤匙

、

耗油半汤匙

、

中筋面粉 500克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
首先和面中筋面粉加适量清水软硬适中加盖醒面
步骤2/15 点击查看大图
主要食材
步骤3/15 点击查看大图
南瓜去皮去瓤用擦丝器擦丝
步骤4/15 点击查看大图
肉糜加入一个生鸡蛋和调料按一个方向搅打均匀
步骤5/15 点击查看大图
放入南瓜丝继续搅拌
步骤6/15 点击查看大图
用花生油炒碎1个鸡蛋韭菜切末虾仁切小丁
步骤7/15 点击查看大图
淋入太太乐鲜鸡汁
步骤8/15 点击查看大图
最后淋入芝麻油拌匀饺子馅就做好了
步骤9/15 点击查看大图
面醒好了切条状
步骤10/15 点击查看大图
分成小剂子擀圆形
步骤11/15 点击查看大图
包入馅料
步骤12/15 点击查看大图
包成自己家喜爱的样子
步骤13/15 点击查看大图
开水入锅待饺子飘起来一个个气鼓鼓的就煮熟了
步骤14/15 点击查看大图
捞出
最后一步点击查看大图
鸡汁味的水饺鲜美多汁

小贴士

用太太乐鲜鸡汁调馅让饺子味道大大提升适用各种食材荤素皆宜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-24

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