酒鬼花生
-
步骤1/4
点击查看大图
花生泡涨，剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放冰箱冷冻一夜。
-
步骤2/4
点击查看大图
炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出，等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香。
-
最后一步
点击查看大图
倒入花生米翻炒。起锅前撒适量盐，白糖调味即可。凉后很酥香哦。
1、炸花生米用的冷锅冷油，慢慢小火加热，这样花生米比较容易炸透。
2、最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点，也是小火慢炸，如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉，这样可以更辣更麻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-11
酒鬼花生的其他做法
-
#晒出你的中秋团圆饭#懒人版酒鬼花生
-
#夏日吃货嘉年华#酒鬼花生
-
#解腻开胃就吃它#酒鬼花生
-
#餐桌上的春日限定#酒鬼花生
-
#一口新年味，全家享佳味#春节下酒菜：麻辣花生（酒鬼花生）
-
爸爸菜 酒鬼花生
酒鬼花生的相关分类
酒鬼花生的相关推荐
-
#肉食主义狂欢#回锅肉
113993人看过 -
伤心凉粉#单挑夏天#
148578人看过 -
网红甜品自酿酸奶水果捞（附自酿酸奶方法）
2252507人看过 -
米其林“奶香土豆泥”馋哭小朋友
2398434人看过 -
炸蘑菇
14043779人看过 -
正宗卤味制作完全攻略（无添加版）
2508660人看过 -
#巨下饭的家常菜#酒鬼花生
158240人看过 -
国宴油条 | 香软酥脆
720675人看过 -
网红桂花糕，不用排队在家就能做
6858462人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#凉拌茄子
21445498人看过 -
8寸叉烧鸡肉火腿杂蔬披萨（内附披萨酱、披萨饼做法）
507487人看过 -
养元益肾粥#月子餐吃出第二春#
553008人看过
