最简单的香菇鸡肉丸
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步骤1/7
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步骤2/7
将葱剥好,葱白斜切成炒菜用的葱花;将葱叶绿色的部分切成小葱花放在一边备用
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步骤3/7
锅里放一点油,够爆香葱花的即可,把切好的葱白爆香
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步骤4/7
闻到香味后把鸡肉丸打开直接倒入锅内,翻炒
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步骤5/7
来回翻炒均匀后倒入少许热水,不是喝汤不用没过鸡肉丸,然后盖上锅盖等一会
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步骤6/7
三分钟后,翻一下锅内的鸡肉丸,看汤汁快干了,洒入一点点盐和味精即可,出锅
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最后一步
盛入盘内后洒上事先切好的葱花点缀,白白绿绿的,还蛮好看的
喜欢清淡的人不加调味品也可以,多加入水即可做成汤,也很好吃,一袋鸡肉丸3.5,成本相当低,不过一个人吃这么一盘还挺撑的,呵呵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-18
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