最简单的香菇鸡肉丸
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步骤1/7
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步骤2/7
将葱剥好，葱白斜切成炒菜用的葱花；将葱叶绿色的部分切成小葱花放在一边备用
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步骤3/7
锅里放一点油，够爆香葱花的即可，把切好的葱白爆香
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步骤4/7
闻到香味后把鸡肉丸打开直接倒入锅内，翻炒
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步骤5/7
来回翻炒均匀后倒入少许热水，不是喝汤不用没过鸡肉丸，然后盖上锅盖等一会
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步骤6/7
三分钟后，翻一下锅内的鸡肉丸，看汤汁快干了，洒入一点点盐和味精即可，出锅
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最后一步
盛入盘内后洒上事先切好的葱花点缀，白白绿绿的，还蛮好看的
喜欢清淡的人不加调味品也可以，多加入水即可做成汤，也很好吃，一袋鸡肉丸3.5，成本相当低，不过一个人吃这么一盘还挺撑的，呵呵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-18
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