红烧鸦片鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸦片鱼身洗净，擦干表面水份。姜和蒜切片，葱切段。
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步骤2/4
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把炒菜锅完全烧热后，放色拉油烧热，把鸦片鱼身放入油锅，两面稍微煎下。
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步骤3/4
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放姜片蒜片和料酒。
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最后一步
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放一汤匙老抽，1/4汤匙白砂糖，再加一点点盐，倒入小半碗清水，撒上葱段，盖盖子焖烧五分钟左右，开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-20
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