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黑椒味的干煸春笋五花肉的做法

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黑椒味的干煸春笋五花肉

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10分左右 | 掌勺(高级)

五花肉

、

春笋

、

鸡精

、

黑胡椒碎

、

蚝油

、

生抽

、

料酒

、

葱姜蒜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉切片、放入生抽、料酒和蚝油腌制10分钟，葱姜蒜切末；
步骤2/6 点击查看大图
春笋剥去外壳，洗净切片，放开水锅中焯水备用；
步骤3/6 点击查看大图
锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄；
步骤4/6 点击查看大图
另起一锅放入葱姜蒜末爆出香味；
步骤5/6 点击查看大图
下入春笋中火煸炒，盖上盖子小焖至春笋变软；
最后一步点击查看大图
把春笋放入有五花肉的锅中，小火继续干煸，加入黑椒碎搅拌均匀，再添加适量盐和鸡精调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-28

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