【泡椒凤爪】肌肤紧致最不可缺的胶原蛋白小零嘴
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步骤1/6
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先将鸡爪洗净，剪去指甲，剪成两半，放入冷水中煮开去掉浮沫。（放入姜片黄酒去腥味更好）
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步骤2/6
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将青椒，卷心菜洗净，晾干。
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步骤3/6
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鸡爪放入锅中，加入姜片，一勺黄酒，煮开大概15分钟，用筷子撮能穿过即可关火。
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步骤4/6
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放入冷水中浸泡，使肉质更有弹性。
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步骤5/6
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捞出放入酿晒蓝，稍微将水滴沥干。
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最后一步
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依次放入鸡爪，青椒，卷心菜，最后盖上两勺小米辣，密封放入冰箱8个小时即可。
没有泡菜坛，可以将煮好的鸡爪泡入:白醋，盐，味精，糖，花椒，八角，茴香，水调和的调料中8个小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-02
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